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阳春三月，万物复苏，大自然也从酣梦中渐渐苏醒过来，鹅黄的柳芽、含苞欲放的樱花，一夜之间挂满了枝丫。香椿、棠梨花刚一露头，就就被馋嘴的人们端上了餐桌。

天刚蒙蒙亮，在曲靖市马龙区的锦新、龙溪农贸市场等地，卖菜的人们就比肩接踵赶到这里，香椿芽、沙松尖、龙爪菜、折耳根、白刺花、棠梨花等各种山茅野菜充斥着人们的眼球，等待尝鲜的人们前来挑选。

“新鲜的香椿芽60块钱一公斤，棠梨花50块钱一公斤，快来看快来买。”等待销售的“货郎”不停吆喝着。“香椿芽给我称一公斤……棠棣花能不能便宜点儿……折耳根给我拿两把……”不多时，“货郎”们的山货也在此起彼伏的讨价还价声中销售一空。

据一位卖主介绍，山茅野菜的做法多种多样，可以用来做清炒、凉拌、清汤、煎蛋饼等，滋味或清香，或微苦；山茅野菜不仅味美更有益健康，或用于解腻清肠，或用于清肝解燥，深受市民的青睐。（刘建平）